Samir Dara este medic licențiat de Universitatea din Malta. După absolvire, s-a întors în țara natală, Norvegia, unde a continuat practica medicală. De asemenea, a studiat Stomatologia, timp de 4 ani.

Dr. Dara a fost întotdeauna interesat de relația dintre nutriție, boală și sănătate. Acest interes l-a determinat să citească orice material, studiu sau carte, pe acest subiect dorind să se asigure că toate cercetările aceau rezultate dovedite. Concluzia a fost simplă – dieta bazată pe alimente de origine vegetală oferă beneficii semnificative pentru sănătate.

În prezent, Dr. Dara oferă consultații în materie de nutriție și creează planuri de lifestyle pentru oricine este interesat să își îmbunătățească sănătatea.